پاورپوینت صمغ کتیرا وخواص رئولوژیکی آن

پاورپوینت صمغ کتیرا وخواص رئولوژیکی آن

دسته بندی : پاورپوینت _ کتاب جزوه نوع فایل: ppt _ pptx ( قابلیت ویرایش ) قسمتی از اسلاید متن پاورپوینت : تعداد اسلاید : 25 صفحه به نام خدا صمغ کتیرا وخواص رئولوژیکی آن : اثر phو نمک .هدف از این مطالعه صمغ ها صمغ ها گروه بزرگی ازپلی ساکاریدها ومشتقات آن هاهستند که قادرند محصول هایی با ویسکوزیته ی بالا در غلظت های پائین تولید کنند.صمغ ها به طور وسیع در صنایع غذایی برای تهیه ژل و به عنوان پایدار کننده و عوامل سوسپانسه ...